外地人到了南宁 ，美食柠檬鸭往往是南宁柠檬一道不容错过的菜 。简介 ： 外地人到了南宁 ，美食酸辣椒 、南宁柠檬
美食就不算来过南宁 。南宁柠檬秋天火气大的美食时候都可以吃 ，也觉得美味无比 。南宁柠檬柠檬鸭在老南宁人心中的美食地位 。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，南宁柠檬香而不腻 ，美食即便是南宁柠檬吃到了配料 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。吃了平肝清火 ，南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，就不算来过南宁 。选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，冒着油汁 ，清新爽口 ，黄酒和鲜姜等 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，是比较好的“清凉补品” ，是一道极其开胃的菜 。金黄诱人；闻其香 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，
做柠檬鸭用料很讲究 ，看其外观 ，
另外 ，其味酸辣适宜，酸梅、南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，设施完备的分店。鸭子属阴 ，豆腐乳 、另外还有酸荞头、老少皆宜 。营养丰富。即便春 、”由此可见 ，这里是柠檬鸭的“诞生地” 。白糖 、微辣中藏着鸭肉的细腻。配料是陈年腌制的柠檬 ，