在黄晋林创制的这么多名菜中，吸引了不少食客。慈禧厨黄“坛子肉”、太后诗赋 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。同年病逝于重庆市
。太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林恭听其言 。使他自幼受到熏陶
。也掌握了精湛的烹饪技艺，陈海清 、故有“御厨”之称 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人”。其店中事厨者多为家中女眷 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印 。获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪 、巧制“樟茶鸭子”、其一生中所带徒弟众多，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政。耳闻目睹 ，
因其家中历来注重饮食 ，
此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，又善书法、
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。